Aestos seis platos típicos se suman otros como los pimientos del Padrón, el chorizo con cachelos, el churrasco, los callos con garbanzos, la merluza a la gallega y postres tan deliciosos como Ingredientes 4 patatas (variedad Kennebec para cocer y freír) 1 cebolla; 2 dientes de ajo; 2 huevos; 1 vaso de vino blanco; 1 vaso de caldo de carne o ave
4 Pasada la hora, desechamos el resto de unto que pueda haber quedado e incorporamos las patatas y la verdura.Tapamos la olla y continuamos con la cocción del caldo gallego durante media hora más. 5) Cuando
150g de chorizo gallego; 150 g de panceta ahumada; Agrega el sofrito a la olla con las carnes y las patatas. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes se integren a la perfección.
Encualquier recetario gallego que se precie, ha de estar la zorza con patatas. Un plato muy tradicional, presente en todas las zonas de Galicia. Y esta hegemonía se debe a
Recetatradicional Existe una variada tradición gastronómica alrededor del cerdo y cada uno de sus cortes de carne dan lugar a infinidad de recetas tradicionales y
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patatas con chorizo a la gallega